Meu primeiro post!.. Vivas! xD
Esse bolo é aquele conhecido bolo coberto com coco ralado, que vem embrulhadinho no papel alumínio e é gostoso geladinho!.. É um bolo facílimo de fazer, até para quem não sabe nada de nada! xD
Ingredientes:
2 1/2 copos de açúcar
3 copos de farinha
5 ovos inteiros
1 copo de leite fervendo
1 colher de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de pó royal
Modo de fazer:
Bata na batedeira as claras em neve e reserve. Em seguida, bata as gemas com açúcar e vai escaldando com o leite fervendo e a manteiga derretida. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada, depois misture delicadamente com as claras em neve e por último, adicione o fermento. Depois coloque em uma forma e leve para assar por uns 40 minutos.
Depois de assado, retire o bolo do forno e vá espetando um garfo por todo o bolo. Em seguida espalhe o leite condensado sobre o bolo e cubra com o coco ralado.
Está pronto! =D Geladinho fica muito bom!.. E a sua festa junina vai ser um sucesso! x3
Dicas casuais: se você for bater as claras à mão, utilize um batedor ou um outro talher e vá fazendo movimentos circulares, que a clara fica no ponto rapidinho! =)
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